Diferencia entre la producción caprina y otras producción en Venezuela
- A diferencia de otros sistemas de producción animal, como el bovino, el porcino y el avícola, el sistema de producción caprina no ha logrado un desarrollo adecuado, a causa de diversos factores, entre los que sobresalen:
a) el manejo inadecuado de los diversos componentes productivos.
b) el poco interés, que hasta ahora, que se ha mostrado para implementar programas de desarrollo caprino, de investigación y transformación de los productos, acordes a la realidad productiva del país.
- La baja productividad de la especie caprina, se debe a muchos factores, entre estos:
-la mayoría de las explotaciones son extensivas, con baja tecnología y mínima organización de producción, transformación y comercialización.
-la marcada estacionalidad e insignificante producción de leche.
- La producción de leche puede incrementarse mediante cambios técnicos en los sistemas de producción, esto permitiría mantener una producción constante a través del tiempo, que beneficiaria directamente a los productores y además, podría satisfacer la demanda de leche de calidad por la población y el desarrollo de una industria procesadora.
- SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE PEQUEÑOS RUMIANTES EN VENEZUELA:
- Sistema extensivo
- Sistema intensivo
- Sistema semi intensivo.
- Trashumancia
Sistema extensivo:
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